酸瓜炒肉

酸瓜炒肉是一道美味的菜餚，做法多樣。以下是一種常見的做法：

首先，準備酸黃瓜、紅蘿蔔和蔥。酸黃瓜和紅蘿蔔切成丁，蔥切成蔥花。

冷鍋中加入油，炒絞肉至散開。

加入紅蘿蔔丁，炒至軟。

加入蚝油和米酒調味，與肉和紅蘿蔔拌炒均勻。

加入酸黃瓜丁，繼續拌炒均勻。

最後加入蔥花，快速拌炒後即可出鍋。

酸瓜炒肉的製作簡單，可以根據個人口味調整配料和調味品的使用量。