酸辣通菜梗

酸辣通菜梗是一道美味的家常菜，具體做法如下：

準備通菜梗，清洗乾淨後切成合適長度的段。

準備一些蒜末和辣椒（如小米辣和野山椒），切好備用。

鍋中加油熱後，先放入蒜末和辣椒炒出香味。

再加入通菜梗翻炒，可加入適量的鹽、糖、醋調味。

炒至通菜梗變軟，顏色變深，加入適量的澱粉水使調料更好地附著在菜上。

最後加入適量的白醋或米醋，迅速翻炒均勻後即可出鍋。

這道菜辣中帶酸，開胃可口，是許多人都喜愛的一道家常菜。