醃好的牛肉怎麼做

醃製牛肉的方法有很多種，這裡提供一種常見的做法：

將牛肉逆著紋路切成片，放入碗中。

加入料酒、醬油、胡椒粉、痲油、澱粉和少量油，抓拌均勻，醃製10至20分鐘。

鍋中加油熱後，放入醃製好的牛肉片快速翻炒至變色。

根據個人口味，可以加入蔥段、薑片和其他調味料繼續炒勻。

最後加入澱粉水勾芡，撒上蔥花即可出鍋。

這種方法可以使牛肉更加嫩滑，且入味。可以根據個人喜好調整醃製材料和烹飪方法。