天然藥物和保健品
醋蛋白是一種由蛋白質、胺基酸和有機酸等多種成分組成的天然藥物和保健品。它具有改善身體代謝、增強免疫力、調節血糖血脂、預防心血管疾病、改善皮膚狀態等多種功效。醋蛋白歸元液能夠預防和治療糖尿病、高血壓等慢性疾病，並具有抗癌和減少放射性物質危害的潛在作用。此外，它還能促進腸胃消化、放鬆神經、緩解壓力、增強睡眠質量，並調理氣血，降低心腦血管病風險。然而，飲用醋蛋白歸元液可能會產生一些不良反應，如頭痛、噁心、胃酸過多等，因此需要根據個人身體狀況和需求慎重選擇飲用量和頻率。
另一方面，醋蛋是指將雞蛋放入優質米醋中浸泡36～48小時後，蛋殼軟化，蛋清、蛋黃與醋攪勻製成的飲品。中醫認為，食醋具有開胃、養肝、散瘀、止痛等功效，而雞蛋則有補中益氣、養陰定驚的作用。醋蛋液通常每日早晨空腹服用，可以用溫開水兌服，並加點蜂蜜調勻。