金桔水的做法有多種，以下是其中一種常見的做法：
準備300克金桔，先將金桔放入清水中，加入果蔬淨化器淨化15分鐘，以去除果蠟和農藥殘留。淨化後，去除金桔的蒂，並將金桔清洗乾淨。
將金桔切成十字口，以便更好地入味。
在鍋中加入熱水和200克紅冰糖，煮至冰糖融化。水沸騰後，加入金桔，蓋上蓋子煮開，然後煮20分鐘，期間用鏟子攪動以防粘鍋。之後擠入半個檸檬汁，攪拌均勻後關火。
讓金桔水稍微冷卻後，倒入無水無油的瓶子中保存。可以加入一些糖漿，蓋緊蓋子放在陰涼處保存。
喉嚨不適時，可以取出兩個金桔沖泡飲用。
以上做法結合了金桔的藥用價值和食用價值，不僅美味還能緩解喉嚨不適。