甲醛是一種無色氣體，具有強烈的刺激性氣味，其化學式為HCHO或CH₂O。甲醛在多個工業和家居環境中都存在，被視為一種有害物質。甲醛的氣味通常被描述為刺鼻、嗆鼻，類似於酸臭味或刺鼻的酸味。在某些情況下，甲醛的氣味可能與油漆、新家具或建築材料釋放的苯、甲醛、香蕉水味混合，產生特定的混合氣味。
甲醛的濃度不同，其氣味也會有所不同。低濃度的甲醛可能無法被察覺，而高濃度的甲醛則可能導致眼睛刺痛、喉嚨不適、咳嗽和呼吸困難等症狀。甲醛對人體的危害是巨大的，尤其是長期居住在甲醛含量超標的環境中，可能會引起嗅覺異常、過敏、肺功能異常、肝功能異常和免疫功能異常等問題。
因此，在購買家具、裝修新房或使用新的建築材料時，注意甲醛釋放的問題是非常重要的。儘量選擇經過環保認證的產品，合理通風和使用活性炭等措施來降低甲醛濃度，以保護自己和家人的健康。