陳皮梅是什麼

陳皮梅是一種結合了陳皮和新鮮梅子的食品，是廣式蜜餞中的一種。

陳皮梅不僅味道酸甜可口，還帶有濃郁的陳皮香氣和獨特的風味。陳皮梅對脾胃有很好的保護作用，含有維生素B、C和橙皮苷等成分，這些成分對胃腸道有溫和的刺激作用，可以促進消化液的分泌，有助於消化和增進食慾。

陳皮梅還可以潤肺健脾、通絡化痰，並對預防和緩解高血壓有一定的作用。但需要注意的是，孕婦和胃酸過多的人羣不適合食用陳皮梅。