陶瓷內膽是什麼

陶瓷內膽是一種用於烹飪器具，如電飯煲和慢燉鍋的內層，它是由陶瓷材料製成的，這種材料具有良好的耐酸鹼性和耐熱性，同時不會釋放有害物質。

陶瓷內膽通常是在不鏽鋼或其他金屬表層通過特殊工藝鍍上的納米級陶瓷材料，具有均勻且緻密的塗層，其陶瓷硬度高，具有很好的抗刮擦性能。這種內膽的優點包括良好的保溫性能、均勻的加熱效果、優異的防粘性能以及易於清潔。然而，陶瓷內膽相對較脆弱，使用時需要小心，避免碰撞和破損。