關於“雞爪凍”的故事有很多，但並不是一個真實的故事。
“雞爪凍”是一種傳統的傳統地方小吃，由雞爪、清水、醋、蒜泥、薑末、香油等原料製成。關於“雞爪凍”有一個流傳甚廣的傳說：相傳很久以前一位婦女心疼丈夫辛勞，每天夜裡都會做一個雞爪凍給丈夫吃，日子一長，丈夫吃的“雞爪凍”都是由妻子切好拼成好看的形狀。有天丈夫在外忙活了一天后身體疲憊，吃不上熱乎乎的雞爪凍，於是便將當天沒有賣完的雞爪放進冰櫃冷凍。第二天妻子發現後便將雞爪加水燒開後放在容器里速凍。這時妻子發現雞爪不僅變得Q彈嫩滑還出乎意料的鮮美，而這個美味的雞爪就被大家稱之為“雞爪凍”。
總的來說，“雞爪凍”是一個流傳已久的小吃，雖然有著一個有趣的故事，但它並不是一個真實的故事。