雞米飯是什麼

湘菜系美食

雞米飯是一種起源於湖南的湘菜系美食，也被稱作爆香雞米飯或幹爆雞米飯。它是一種獨特的烹飪方式，使得雞肉入口酥爛肥嫩，風味獨特。雞肉本身具有較高的營養價值，尤其是雞胸肉，熱量較低，適合減肥瘦身的人羣。關於雞米飯的具體制作方法，包括所需的食材和步驟，可以參考相關的烹飪指南。