雞翅是一種廣受歡迎的食材，有許多不同的做法。下面是一些常見的雞翅做法：
蜜汁雞翅。首先將雞翅洗淨，正反兩面劃刀。準備一些大蒜和生薑，拍扁後剁成末，與雞翅一起，加入少許鹽、料酒、生抽、老抽和胡椒粉拌勻醃製20分鐘。取一小碗，加一勺蜂蜜和一勺番茄醬，加少許鹽，倒入清水攪拌均勻備用。醃好的雞翅剪出不要湯汁，平底鍋放油，油溫6成熱後放入雞翅，煎至兩面微黃，倒入調好的料汁，再加少許老抽，攪動均勻，蓋上蓋子，大火煮開後轉小火煮20分鐘。開大火收汁至粘稠即可出鍋。
蒜香雞翅。首先準備雞翅並清洗乾淨，在雞翅上劃幾刀以便更好地吸收味道。切一些蔥段、薑絲、蒜末。將雞翅放入碗中，加入料酒、蚝油、生抽、蔥段、薑絲和蒜末拌勻醃製20到30分鐘。醃製好後，把蔥段、薑絲等小料取出。在平底鍋中加油，放入雞翅，中小火慢煎至兩面金黃，撒上蔥花即可出鍋。
紅燒雞翅。首先準備新鮮的雞翅並在背部改一字花刀，處理好後放入碗中備用。準備少許薑片、蔥段和幾粒大蒜。鍋中加水，放入雞翅焯水去血沫。焯好後用溫水清洗乾淨。鍋中加油和少許冰糖，開大火使冰糖融化呈粉紅色。放入雞翅翻炒，加入準備好的小料和調味料如生抽、老抽、鹽、白糖和胡椒粉等。加入足夠的水覆蓋雞翅，蓋上蓋子中火燒七八分鐘。最後開大火收汁至粘稠，撒上蔥花即可。
以上是三種常見的雞翅做法，每種都有其獨特的風味和製作方法。可以根據個人口味和食材的可用性選擇適合的做法。