雞蛋油是什麼

從雞蛋蛋黃中提取的油脂

雞蛋油是一種從雞蛋蛋黃中提取的油脂，具有多種用途和健康益處。

雞蛋油在臨牀上既可以食用也可以外用。外用時，雞蛋油對皮膚損傷有修復作用，可用於治療陰道炎、龜頭炎等，並能促進局部皮膚黏膜的修復。它含有的維生素A和卵磷脂有助於肌膚收斂、抗氧化，避免色素沉積。食用方面，雞蛋油對小兒百日咳、潰瘍病、腹瀉等有一定的治療效果。

此外，雞蛋油還具有一定的營養價值，可用於製作食用油、潤滑劑、乳化劑等。