雪花糕是一種美味的甜品,主要原料包括牛奶、椰漿、淡奶油、玉米澱粉、白砂糖等。以下是其製作方法:
將牛奶、椰漿、淡奶油和玉米澱粉混合攪拌均勻備用。
將牛奶、椰漿、淡奶油和白砂糖放入鍋中加熱,直到糖溶解。
將混合好的牛奶、玉米澱粉水慢慢倒入糖奶液中,不斷攪拌直至濃稠。
將濃稠的奶糊倒入容器中,可以鋪一層保鮮膜或油紙在容器底部,便於脫模。
放入冰櫃冷藏至少4小時,直到完全凝固。
取出後切成小塊,可以裹上椰蓉或其他喜歡的食材。
不同食譜中的具體步驟和配料可能有所不同,但基本原理是相同的。可以根據個人口味進行調整。