雪裡蕻煎蛋

雪裡蕻煎蛋是一道美味的家常菜，具體做法如下：

將雞蛋磕入碗中並打散，如果使用鹹雪裡蕻，需提前清洗以去除多餘鹽分，然後切成細末放入蛋液中，加入適量的調味料（如味素、油等），攪拌均勻。

加熱鍋子，倒入適量的油，待油熱後倒入攪拌好的雪裡蕻蛋液，用中火慢慢煎至兩面金黃。

煎好後，即可出鍋裝盤享用。

此外，也可以根據個人口味添加一些其他的配料，如香菇、毛豆米等，以增加菜餚的口感和營養價值。