雲南梁王茶的食用方法多樣，主要包括：
涼拌梁王茶。這是最常見的吃法，需要先將梁王茶用開水焯一下，然後加入油辣子、蒜、醬油、醋、蒜酥等調味料拌勻。為了去除苦澀味，也可以將焯水後的梁王茶放入清水中漂洗。
梁王茶炒牛肉。選擇帶點肥膘的牛肉，在炒制過程中先爆香蒜沫，然後放入牛肉炒出油，接著加入梁王茶一起炒。
梁王茶當茶飲。使用開水沖泡，梁王茶具有類似山野楊梅的氣味，非常清爽解膩。
梁王茶曲奇餅乾。準備蛋清液、低筋麵粉、梁王茶粉、白糖、奶粉和黃油等材料，製作成曲奇餅乾。
梁王茶浸提液飲料。將梁王茶粉在熱水中浸提，再與紅茶、蜂蜜調配成飲料。
除了食用，梁王茶還可以用於泡茶、煎湯或浸酒。