雲朵蛋

雲朵蛋是一種特殊的美食，主要由蛋白和蛋黃製成。製作雲朵蛋的基本步驟如下：

將雞蛋的蛋白和蛋黃分離。

打發蛋白，直到形成硬性發泡。

在打發好的蛋白中加入檸檬汁、糖或其他調味料（如鹽、黑椒粉等），以增加風味。

將打發好的蛋白放入烤盤或其他容器中，中間挖一個小凹槽，將蛋黃放入凹槽中。

將準備好的雲朵蛋放入預熱好的烤箱中，以適當的溫度烘烤，直到蛋白呈現微焦或黃色，通常需要烤制3~10分鐘。

雲朵蛋的外觀蓬鬆輕盈，形似雲朵，因此得名。這種美食不僅口感豐富，而且外觀獨特，是近年來流行起來的一種創意美食。