電偶這一術語在物理學和電子工程中指的是兩種不同的概念。以下是詳細介紹：
電偶是指由兩個電量相等、符號相反（一正一負）且距離很近的電荷組成的系統。在電偶中，正電荷被稱為電源，負電荷被稱為電穴。電偶的連線方向是由電穴指向電源，而兩極間連線的中點被稱為電偶中心。電偶在物理學中用於解釋電壓和電勢差等現象。
電偶也指一種電子器件，即隔離變壓器，用於將信號從一個電路中隔離出來，以避免影響其他電路。這種電偶提供電氣隔離和信號隔離功能，保護電路並傳輸高電壓信號或隔離低電平信號。電偶主要由繞組、鐵芯和絕緣材料組成。
此外，電偶還指一種測量電勢差的儀器，由兩個電極組成，中間填充有電解質溶液或固體電解質。電偶通常用於測量電池、蓄電池、燃料電池等電源的電勢。這種電偶在科學研究和工業生產中被廣泛使用。