根據提供的信息，開設一家公司或娛樂場所需要遵循以下手續和步驟：
確定公司名稱並進行核名：
確保公司名稱未被其他公司使用，並符合當地法律法規的規定。
通常在當地工商局網站或窗口提交核名申請。
準備公司註冊材料：
包括但不限於公司章程、股東會決議、法定代表人身份證明等。
這些材料需提交給當地工商局進行審覈。
提交註冊申請並等待審批：
向當地工商局提交註冊申請，並等待審覈結果。
審批通過後，領取營業執照。
領取營業執照並進行稅務登記：
向當地稅務局申報公司的稅務信息，以便後續的稅務申報和繳納。
開設銀行賬戶並辦理稅務報到：
在銀行開設公司賬戶，並將公司的稅務信息報送到稅務局，確保財務和稅務事項得到及時處理。
辦理特定許可證和證明：
《娛樂經營許可證》：申請報告、企業名稱預覈准證明、資金證明、法人代表或負責人的身份證和學歷證書、場所地址方位圖和佈局平面圖、經營場所使用證明（產權證和租賃合同）、經營場所消防安全認可證明、法人代表無犯罪證明、場所設施設備器材資料。
《消防檢查合格意見書》：如果必要，需提供原件和複印件。
《稅務登記證》。
以上步驟和要求可能因地區和行業的不同而有所差異，建議諮詢當地的工商局或專業服務機構以獲取最準確的信息。