露楚是什麼

露楚是一種源自泰國的傳統甜點，外觀精緻，通常被做成水果或蔬菜的形狀，如蘋果、辣椒、茄子、胡蘿蔔和車厘子等。

露楚的主要原料是綠豆，它還會添加白糖、椰奶、食用色素和食用膠等配料。這些成分使得露楚不僅美味，還具有鮮艷的色彩和獨特的質地。露楚的製作過程包括製作綠豆泥、椰奶和糖漿的混合物，然後使用食用顏色對其進行染色，最後用透明的膠體覆蓋，增加其美觀度。露楚不僅是一種美味的食物，也常被用作裝飾品或禮物互贈，在泰國文化中具有特殊的意義。