青檸檬和黃檸檬之間存在幾個主要區別：
外觀特徵。青檸檬通常呈深綠色或淺綠色，果實較小，表面略帶光澤，果皮較薄；黃檸檬則呈現出明亮的黃色，果實相對較大，表面光滑，果皮較厚。
口感風味。青檸檬的酸度極高，給人一種清新而強烈的酸味感受，有時帶有輕微的苦味；黃檸檬的味道相對溫和，酸度適中，帶有一種檸檬特有的香甜氣息。
營養成分。青檸檬和黃檸檬都富含維生素C和其他抗氧化物質，對增強免疫系統和促進皮膚健康有益。青檸檬的抗氧化劑含量更高，而黃檸檬則含有更多的葉酸。
用途。在烹飪中，青檸檬因其鮮明的酸味，常用來調味肉類、魚類、蔬菜等食材，尤其在東南亞料理中常見；黃檸檬因其香甜的氣息和適中的酸度，常用於製作檸檬茶、檸檬水、甜點等，也適用於西式料理。
總結來說，青檸檬以其高酸度和清新口感適合於烹飪和製作酸味較重的料理，而黃檸檬則因其適中的酸度和香甜氣息更適合於製作飲品和甜點。