韭王炒蛋

韭王炒蛋是一道美味的家常菜，具體做法如下：

將韭王洗淨後切成小段，雞蛋加入適量的鹽後打散備用。

鍋中加入足夠的油，預熱後倒入雞蛋液，煎至凝固後盛出備用。

鍋中留少量油，加入韭王段翻炒至軟。

將之前煎好的雞蛋重新加入鍋中與韭王一起翻炒。

根據口味加入適量的鹽和其他調味料，翻炒均勻即可出鍋。

這道菜色香味俱佳，營養豐富，是一道適合家庭製作的美食。