餐具的清洗消毒方法有多種，主要包括以下幾種：
煮沸消毒。這是最常見的方法之一，將餐具放入沸水中煮沸5至10分鐘，可以有效殺滅細菌和病毒。
蒸汽消毒。使用蒸汽器對餐具進行蒸汽消毒，蒸汽的高溫可以迅速殺滅細菌和病毒。
紫外線消毒。使用紫外線消毒燈照射餐具表面，可以快速有效地殺死細菌和病毒。
化學消毒。使用含氯消毒液或其他消毒劑浸泡餐具，按照產品說明的浸泡時間進行消毒。
熱水消毒。將餐具浸泡在熱水中，溫度達到70℃以上，持續10分鐘以上。
使用消毒櫃。根據說明書操作，通過高溫蒸汽、紫外線或其他消毒方式對餐具進行全面消毒。
晾乾餐具。消毒後的餐具要晾乾才能使用，可以使用潔淨的毛巾輕輕擦拭餐具上的水分，然後放在通風處晾乾。
在進行消毒前，應先使用溫水和洗滌劑徹底清洗餐具，去除食物殘渣和污漬，然後用流動的清水沖洗乾淨，確保沒有殘留洗滌劑。根據餐具的材質選擇合適的消毒方法，例如金屬或陶瓷餐具可以使用高溫殺菌法，而塑膠或橡膠餐具應使用消毒劑。消毒後的餐具應及時放入專用的密閉保潔設施內，避免再次污染。