餅肥是一種由油料作物或糧食作物的脫脂壓榨後的殘渣製成的有機肥料，主要成分包括有機質、氮、磷、鉀和微量元素等。其施用方法和注意事項如下：
施用方法。餅肥可以作為基肥或追肥使用。作為基肥時，應在播種前7到10天施入土中，旱地可通過條施或穴施，並需與土壤充分混合，避免靠近種子以免影響發芽。作為追肥時，需要經過發酵腐熟，水田施用需先排水後均勻撒施，並結合耕作使餅肥與土壤充分混合。
注意事項。餅肥的施用量應根據土壤肥力和作物類型調整，一般在中等肥力土壤中，黃瓜、番茄等作物每畝施用100公斤左右。施用後需及時澆水，以促進肥料吸收。過多使用餅肥可能導致土壤鹽分過高，影響作物生長，因此應適量施用。
此外，餅肥還包括棉籽餅、豆餅、芝痲餅、花生餅等類型，其營養成分和適用作物有所不同。餅肥對改良土壤、提高農作物產量具有重要作用，但需注意正確使用和存儲，以充分發揮其效益。