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香菇炒青菜怎么做好吃

香菇青菜的做法如下:

將香菇和青菜徹底洗淨,香菇切成薄片或小塊,青菜可切段或整個使用。

熱鍋冷油,油熱後先下蒜末或其他小料(如小米辣)炒出香味。

將香菇放入鍋中翻炒至微微發軟,煸幹水分,以激發香菇的香味。

將青菜加入鍋中,大火快速翻炒,以便鎖住水分,保持清脆口感。

調味,加入適量的雞精生抽白糖等,根據個人口味調整。

炒至青菜變軟,顏色透亮,即可出鍋裝盤。

此菜做法簡單易學,是營養豐富的家常菜,適合大多數人口味。