馬蘭戈尼效應（Marangoni effect）是一種物理現象，具體表現為由於兩種表面張力不同的液體界面之間存在張力的梯度，從而導致質量移動。這種現象最早由英國工程師及物理學家詹姆斯·湯姆森在1855年發現，但當時並未引起廣泛關注，後來義大利物理學家卡羅·馬蘭戈尼在1865年對其進行了更深入的研究，並以他的名字命名了這種現象。
馬蘭戈尼效應產生的原因在於表面張力較大的液體對其周圍表面張力較小的液體施加更強的拉力，從而在兩種液體的接觸面上形成表面張力梯度，導致液體從表面張力較低的區域向表面張力較高的區域流動。這一現象在生物學、化學和工程學等領域有著廣泛的套用，例如在細胞體液輸送、泡沫穩定性、矽晶片乾燥等方面都發揮著重要作用。