馬蘭頭的烹飪方法有多種，例如馬蘭頭煮百葉的製作方法如下：
準備厚百葉，切成粗條，馬蘭頭洗淨，準備一些高湯。
將百葉冷水下鍋，等水燒開，煮七八分鐘，撈出備用。
鍋燒熱後噴點黃酒，去除豆腥味，放入高湯，把百葉煨一下。
如果沒有高湯，可以放一點豬油，等豬油化開後加水，再把百葉放下去煮。
另取一鍋，加油燒熱後放馬蘭頭，煸炒至塌軟，加適量鹽調味。
把馬蘭頭和高湯一起煮，直到馬蘭頭變軟。
把百葉和馬蘭頭混合，加入適量鹽、糖調味。
清湯馬蘭頭的製作方法如下：
選用嫩的馬蘭頭洗淨。
鍋內水燒開，淋少許油，倒入馬蘭頭略煮。
加入鹽、鮮蔬粉、白鬍椒粉調味。
煮開後撈出，盛入湯碗內。
鍋內下入金針菇頭煮熟後撈出，倒在馬蘭頭中間。
這些方法展示了馬蘭頭不同的烹飪方式和風味。可以根據個人口味和食材選擇適合的做法。