馬鈴薯煎餅是一種美味且常見的家常菜，製作過程相對簡單。以下是製作馬鈴薯煎餅的詳細步驟：
準備材料。選擇幾個中等大小的馬鈴薯，將其洗淨並去皮。使用擦絲器將馬鈴薯擦成絲，儘量剪短以加快烹飪過程。
調味。在馬鈴薯絲中加入適量的鹽、黑胡椒和少量的麪粉。麪粉不宜過多，只需稍微粘合土豆絲即可。
煎制。在平底鍋中倒入適量的油，用筷子將土豆絲壓平並形成圓形，儘量使餅薄一些。首先用小火煎邊緣，待邊緣焦黃後翻面。煎至兩面金黃，期間時不時轉動土豆餅，確保受熱均勻。
調味和裝飾。根據個人口味，可以在麪糊中加入蔥花、雞蛋、牛奶等其他配料增加風味。
出鍋和享用。煎好的馬鈴薯煎餅可以切成塊或直接食用。可以搭配番茄醬、榨菜等佐料食用。
馬鈴薯煎餅不僅美味可口，而且製作簡單，是一種適合家庭製作的美食。可以根據個人口味調整配料和調味品的使用量。