高粱的意思是什麼

高粱是一種一年生草本植物，屬於蜀黍屬，主要栽培於中國，尤其是在東北地區。

高粱的莖細長，含有乾髓，頂端生有圓錐形的花序，其種子通常為小而白色的或棕色的。高粱的子實（即穀粒）可以食用，也可用於釀酒和製作澱粉。此外，高粱的莖稈可用作飼料和燃料，也可用於編制蓆子、造紙等。高粱的品種繁多，具有多種用途和經濟價值。