鰱魚和鱅魚
鰱鱅是鰱魚和鱅魚的統稱,它們都是中國四大家魚之一。詳情如下:
鰱魚。又名白鰱、水鰱、跳鰱或鰱子,身體側扁,頭部大約佔體長的四分之一,背部呈灰色,腹部爲銀白色,主要棲息在水域的中上層,性情活潑,善於跳躍,但耐低氧能力較弱。
鱅魚。又稱花鰱、胖頭魚、包頭魚、大頭魚、黑鰱或麻鰱,身體側扁,頭部肥大,約佔體長的三分之一,體色較黑,有不規則的黑色斑紋,多棲息於水域的中上層,性情溫順,不愛跳躍。
這兩種魚都是濾食性魚類,以藻類、浮游動物和有機碎屑爲食,鱅魚偏好帶有腥味的食物,而鰱魚則更喜歡帶有酸味和甜味的食物。