鱷魚不喫牙籤鳥的原因主要是它們之間存在一種互利互助的關係，這也是大自然在演化過程中逐漸形成的一種生存策略。牙籤鳥，學名爲埃及鴴，會幫助鱷魚清理口腔中的食物殘渣和寄生蟲，這有助於鱷魚保持口腔清潔，防止蛀牙和牙齒脫落等問題。同時，牙籤鳥還能爲鱷魚放哨，一旦發現敵情就會發出警告，幫助鱷魚逃生。而鱷魚則會爲牙籤鳥提供食物來源，如寄生蟲等。這種共生關係使得鱷魚和牙籤鳥能夠相互依存，共同生存。
如果鱷魚喫掉牙籤鳥，那麼就會失去這種互利互助的關係，鱷魚將需要自己花費更多的精力和時間來清理口腔，同時還要時刻保持警惕以防被捕食。這對於鱷魚來說是一種不划算的行爲，因爲在漫長的演化過程中，它們已經逐漸形成了與牙籤鳥之間的默契和共生關係。因此，除非發生意外情況，鱷魚一般不會喫掉牙籤鳥。