鹿茸是鹿的什麼部位

嫩角

鹿茸是公鹿額部生長出來的已經形成軟骨但尚未骨化的嫩角。

鹿茸是梅花鹿或馬鹿等鹿類動物特有的結構，在鹿角的生長過程中形成，具有較高的營養價值和藥用價值。