養殖麥穗魚時需要注意以下幾點：
魚缸或池塘選擇。麥穗魚適合養在長度超過50釐米、水深超過30釐米的魚缸中，如果是池塘養殖，則需選擇水質乾淨、深度適當的環境，並清理淤泥，必要時可種植水藻生物以淨化水質。
水質管理。麥穗魚對水質敏感，適宜的水溫範圍是18℃至24℃，pH值應維持在6.5至7.5，水中溶氧量應保持在5mg/L以上，每週至少更換一次水。
飼料搭配。麥穗魚是雜食性魚類，可以餵食蟲類、微生物、植物等，市場上有專門的魚糧或可以自制飼料，自制飼料建議使用小米、黃豆、魚肉、紅薯等原材料。
飼養管理。注意觀察麥穗魚的生長狀態和行爲習慣，如有異常情況應及時處理，避免魚缸過度擁擠，定期清洗缸壁，注意水質的清潔。
疾病防治。保持水質清潔是預防疾病的關鍵，如發現病症，及時進行隔離和治療。
照明與水流。適當的光照和水流對於麥穗魚的健康也很重要。
總之，養殖麥穗魚需要一定的耐心和技巧，但只要按照上述方法和注意事項操作，就可以成功養殖出健康活潑的麥穗魚。