使用麵包機製作肉鬆的方法如下：
選擇豬裡脊肉或豬瘦肉，去除筋膜，切成小塊或厚片。
將肉塊放入沸水中，加入薑片、料酒等焯水去血沫。
將焯好的肉塊撈出，晾涼後放入保鮮袋中，使用擀麵杖將其擀成肉絲或撕成條狀。
將肉絲放入麵包機中，加入調味料，如食用油、醬油、鹽、糖、五香粉、胡椒粉等。如果有特定的肉鬆風味需求，如加入白芝痲、海苔等，也在這個時候加入。
選擇麵包機的「肉鬆」功能或類似的功能，啟動麵包機。大多數麵包機的「肉鬆」功能會包括攪拌和烘烤兩個步驟。如果肉鬆不夠乾燥，可以再次啟動「肉鬆」功能或使用其他功能繼續烘烤。
麵包機程式結束後，取出肉鬆，讓其完全冷卻後裝入容器中密封保存。
此外，在製作過程中，可以根據個人口味調整調味料的種類和比例。完成後的肉鬆可以放入密封容器中冷藏保存。