麻姑米粉是一種傳統的中國食品，其製作方法多樣，包括湯粉、炒粉和涼拌粉等。以下是這些不同做法的具體步驟：
湯粉。將米粉放入沸水中煮3至4分鐘，然後燜4至5分鐘。撈出米粉，用冷水沖洗一分鐘。將米粉放入您喜愛的湯中煮2至3分鐘，再加入配料和調味料即可。
炒粉。在鍋中注油，先炒熟配料，然後放入米粉，加少量高湯翻炒至熟透即可。
涼拌粉。將已煮軟的米粉放在沸水或高湯中浸幾秒鐘，放入備好調料的碗內攪拌均勻後即可食用。
此外，還可以製作螃蟹炒麻姑米粉。準備螃蟹和麻姑米粉。用溫水浸泡米粉後沖洗乾淨，加冷水煮至半熟，瀝乾水分備用。燙好螃蟹，掰開去除污物。在沙煲中加油，小火加熱後放入大蒜煎出香味，再加入火鍋底料和適量冷水煮開。加入米粉和螃蟹，煮熟後淋入蒸魚豉油調味即可。