黃酒的食用方法多種多樣，可以根據個人口味和場合選擇不同的飲用方式：
熱飲：
黃酒熱飲時，酒香濃郁，酒味柔和。溫酒的方法通常有兩種：將盛酒器放入熱水中燙熱，或隔火加溫。
適宜的熱飲溫度為35至45攝氏度，過高的溫度可能會使酒精揮發，導致酒味淡而無味。
加熱黃酒時，含有的極微量對人體健康無益的有機化合物會隨著溫度升高而揮發，減輕對身體的傷害。
冷飲：
黃酒可以冰鎮或加冰飲用，降低酒度，帶來冰爽口感。這種方法適合消暑解渴，清涼爽口。
冰鎮黃酒時，應將黃酒放入冰櫃冷藏室，溫度控制在3攝氏度左右。飲用時在杯中加入幾塊冰，口感更佳。
清爽型黃酒適合低溫飲用，冰鎮後會更加清爽。溫度降低後，酒的酸味可能會被放大。
甜型和半甜型黃酒建議加冰或低溫飲用，低溫可以讓酒變得清爽。
佐餐飲用：
黃酒可以與不同的菜餚搭配，以增強餐食的風味。
例如，黃酒加薑絲和白糖微微熱一下，吃螃蟹時飲用可以解腥驅寒。
其他創意飲法：
將黃酒加熱到50度左右，加入一個生雞蛋，快速攪拌至酒液變成乳白色，營養豐富。
桂花洗淨後加入黃酒中，可以增加香氣和風味。
在選擇黃酒的飲用方式時，可以根據個人喜好和場合來決定。無論是熱飲、冷飲還是佐餐飲用，都能體驗到黃酒的不同魅力。