黑椒牛肉炒芹菜

黑椒牛肉炒芹菜的做法步驟如下：

將牛肉切成條狀，用刀背輕輕敲打，使其鬆弛，然後加入老抽、蚝油、黑胡椒粉、玉米澱粉、小蘇打和糖等調料醃製30分鐘。

芹菜切成斜刀片，準備薑絲、蒜末等輔料。

鍋中加熱油，放入薑絲和蒜片炒香。

將醃製好的牛肉放入鍋中炒至變色，然後盛出備用。

鍋中再加入少量油，放入芹菜翻炒。

當芹菜炒至稍微變軟，加入適量鹽調味。

將之前炒好的牛肉重新倒入鍋中與芹菜一起翻炒。

最後加入少許醬油調整味道，即可出鍋享用。