黑毛肚是一種美味的食材，有多種做法。這裡提供幾種不同的做法：
酒香黑毛肚。將黑毛肚切成塊，焯水後放入碗中。準備料汁，加入生抽、老抽、白鬍椒粉、鹽、味素、雞精和白糖，熬製一分鐘後澆到黑毛肚上。加入韭菜花、蒜泥、乾辣椒和藤椒油，最後澆上熱油。
蒜末辣炒黑毛肚。將黑毛肚切條，青椒和洋蔥切絲。鍋中放油，炒香蒜末、薑絲和小米椒，加入青椒和洋蔥，然後放入黑毛肚，大火快炒，加入料酒和藤椒油。
痲辣水煮黑毛肚。先將豆芽焯水，放入碗底。鍋中加水，放入料酒，水開後下黑毛肚煮30秒到40秒。調汁：鍋中加水、生抽、老抽、白鬍椒粉、鹽、味素、雞精、白糖熬一分鐘。澆到黑毛肚上，加入韭菜花、蒜泥、乾辣椒和藤椒油，最後澆上熱油。
藕片卷黑毛肚。黑毛肚改成長方片，焯水後與藕片捲起擺盤。配以自製醬料。
以上方法各有特色，可以根據個人口味選擇適合的做法。