黑米粉的食用方法有多種，以下是一些常見的做法：
製作黑米麵食：
清洗黑米並浸泡3個小時以上。
清洗紅棗並去除棗核備用。
將泡好的黑米和紅棗加入破壁機或絞肉機，加入100毫升清水打成米糊。
在米糊中加入酵母粉和白糖，攪拌均勻。
分兩次加入普通麵粉，攪拌至無乾麵粉，然後揉成麵團。
蓋上蓋子醒發至1.5倍大。
取出麵團，揉去空氣，擀成大面片，刷上食用油，撒上乾麵粉，捲起備用。
製作黑米饅頭：
將黑米清洗乾淨後翻炒至乾香，然後打成粉末。
在大碗中加入麵粉、酵母、白糖和黑米粉。
加入清水攪拌成棉絮狀，然後揉成光滑麵團。
在案板上揉搓成長條，切成小劑子，揉圓後放在案板上滾圓。
在底部插手轉出窩窩，放入紅糖，收口捏緊實，團圓後放入蒸籠中發酵。
以上方法均可用於食用黑米粉，可以根據個人口味和喜好選擇不同的做法。