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黑豚是什麼

小型哺乳動物

黑豚是一種原產於南美洲的小型哺乳動物,也被稱為豚鼠、荷蘭豬或野山豚等。

黑豚的體形較小,體重一般在0.5公斤左右,其外觀特徵為全身黑色毛髮、黑眼睛、黑鼻子和黑腳,沒有尾巴,耳朵和四肢短小,不擅長跳躍,通常性情溫和,喜歡群居,膽校、怕驚、怕干擾,聽覺敏銳。黑豚肉質鮮美細嫩,易於消化吸收,被視為一種高檔食材,在一些國家甚至被當作主食。

此外,黑豚的毛皮也可以加工利用,其糞便還被用於改善土壤結構。