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黑鯛是什麼魚

硬骨魚

黑鯛是鱸形目鯛科棘鯛屬的一種硬骨魚。

黑鯛學名爲Acanthopagrus schlegelii,俗稱有很多,如海鮒、青鱗加吉、青郎、烏頰、牛屎鱲、烏翅、黑加吉、黑立、海鯽和銅盆魚等。黑鯛的體形側扁,呈長橢圓形,背部灰黑,腹部銀白,側線起點附近有不規則的黑斑。這種魚主要分佈在中國的渤海、黃海、東海和南海,以及日本沿海和朝鮮半島南部海域。黑鯛在分類學上隸屬於動物界、脊索動物門、硬骨魚綱、鱸形目、鯛科。

黑鯛是一種沿岸性魚類,對環境的適應性較強,通常在沿岸有小規模移動,能耐受鹽度的大幅度變化,其生存溫度的極限爲3.4~35.5℃,9℃以下停止攝食。黑鯛主要以小型魚類、蝦類、底棲貝類爲食。在生殖季節,黑鯛會遊向近岸水域產卵,產卵後就近索餌。秋季隨水溫下降開始逐漸向深水移動越冬。黑鯛肉質鮮美,是一種重要的經濟魚類。