以下是一些適合0-3歲嬰兒在冬季聽的啟蒙故事：
1. 《小北極熊的一天》：這個故事簡單易懂，而且充滿了童趣，適合0-3歲的嬰兒聽。故事講述了一個叫小北極熊的孩子成長和探索的故事，它涉及到自然、動物、親情等主題，有助於提高嬰兒的認知能力和想像力。
2. 《雪人奇遇》：這是一個充滿想像力的故事，講述了小雪人的奇特經歷。這個故事不僅適合冬天，也適合0-3歲的嬰兒聽，有助於提高他們的想像力和對冬天的認識。
3. 《冰小鴨》：這個故事通過講述一個小女孩和一隻冰小鴨的相遇，展示了友情的可貴。這個故事適合在冬天聽，可以激發嬰兒對友情的理解和認識。
4. 《冬天裡的小熊》：這個故事講述了一隻小熊在冬天裡的冒險和成長。這個故事適合0-3歲的嬰兒聽，可以幫助他們了解冬天的特點，提高他們的觀察力和想像力。
請注意，每個嬰兒都是獨特的，他們可能對某些故事更感興趣。因此，最好選擇一些具有不同主題和情節的故事來滿足他們的興趣和需要。同時，請確保在講故事的過程中保持耐心和理解，讓嬰兒感到舒適和安全。