較小
12L的烤箱相對於一般需求來說確實較小，但它的適用範圍和功能取決於具體的使用需求和烤箱的設計。以下是對12L烤箱的一些考量：
適用人群：12L烤箱更適合1-2人的小家庭或個人使用。對於日常的烘焙需求，如烤麵包、蔬菜以及製作小型蛋糕和少量蛋撻、曲奇等，它是足夠的。
功能限制：由於容量限制，12L烤箱在烘焙大型食品時可能會遇到困難，例如烘焙整個戚風蛋糕可能會有挑戰。此外，容量過小可能導致受熱不均勻，影響烘焙效果。
設計優勢：儘管容量有限，一些12L烤箱通過設計上的最佳化，如加高設計，能夠提供更好的烘焙體驗。例如，可以分層烹飪，使得烤制戚風蛋糕成為可能，並且能夠均勻加熱食物，避免外部烤焦而內部未熟的情況。
操作簡便：一些12L烤箱具備溫度調節和定時功能，操作簡單，適合日常使用。例如，可以用來加熱隔夜的油炸食物，或者烤制披薩、排骨等。
綜上所述，12L烤箱雖然有其局限性，但通過合理使用和選擇適合的烘焙項目，仍然可以滿足基本的需求。對於需要更大容量或更專業烘焙功能的用戶來說，考慮購買容量更大的烤箱會是更好的選擇。