使用Adobe Reader打開和閱讀PDF文件的方法如下：
下載和安裝。首先，需要從Adobe官方網站下載Adobe Reader，下載完成後，雙擊安裝程序並按照提示進行安裝，安裝過程非常簡單，通常只需要幾分鐘。
打開PDF文件。安裝完成後，可以通過以下幾種方式打開PDF文件，一是直接雙擊PDF文件，二是使用Adobe Reader的菜單欄選擇“文件”>“打開”，然後瀏覽到PDF文件並打開它，三是將PDF文件拖放到Adobe Reader的窗口中，它會自動打開。
閱讀PDF文件。在Adobe Reader中，可以像閱讀任何其他文檔一樣閱讀PDF文件，可以使用鼠標滾輪或鍵盤上的上下箭頭鍵來滾動頁面，使用“+”和“-”按鈕來縮放頁面，使用右鍵點擊來查看上下文菜單等。
此外，還可以查找和標記PDF文件中的文本，添加註釋和標記，填寫和保存表單，以及打印PDF文件。如果需要修改PDF文件，可以使用“TouchUp文本工具”進行編輯，包括改變字體、大小和顏色等。