FRAP（Ferric Reducing Ability of Plasma）法測定總抗氧化能力的原理是在酸性條件下，抗氧化物可以還原Ferric-tripyridyltriazine（Fe3+-TPTZ）產生藍色的Fe2+-TPTZ，隨後在波長為593納米處測定藍色的Fe2+-TPTZ的吸光度，即可作為樣品中的總抗氧化能力的指標。
這種方法可以抑制內源性的一些干擾因素，並且由於血漿等樣品中的鐵離子或亞鐵離子的總濃度通常較低，因此它們通常不會顯著干擾FRAP法的檢測反應。詳情請諮詢相關專業人士。