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qq軟糖怎麼製作

製作QQ軟糖的方法有多種,以下是幾種常見的製作方法:

橘子QQ軟糖。首先準備橘子,剝去外皮後放入料理機打成泥,加入少量清水後過濾掉果肉和筋膜。在鍋中將橘子汁加熱,加入冰糖和麥芽糖,小火慢熬至粘稠,然後加入吉利丁片攪拌至融化,將液體倒入模具中冷凍定型。

葡萄QQ軟糖。首先榨取葡萄汁,同樣方法製作橘子汁,將吉利丁片泡水後加入果汁中加熱至融化,然後將液體倒入模具中冷凍定型。

芒果QQ軟糖。首先將芒果去皮後打成泥,過濾掉纖維,在鍋中將芒果泥加熱,加入冰糖、吉利丁片和麥芽糖,加熱至粘稠後倒入模具中冷凍定型。

這些方法都是以果汁爲基礎,加入糖和其他凝固劑製成軟糖。可以根據個人喜好選擇不同的水果,製作出不同口味的QQ軟糖。