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常州小籠包作文

常州小籠包作文(一)

每個清晨,常州的街道都會傳出陣陣香味,令人不得不隨著那香氣前進。走到店口停下,原來是從一個大蒸籠中傳來的,那究竟是什麼呢?

這家店是買早餐,是有名的「德泰恆」。走近去,滿眼是可口有人的美味,如被油炸的金燦燦,入口即化的油條;有散發清香,吊人胃口的皮蛋瘦肉粥;還有那蓬鬆柔軟,淋滿芝痲的痲糕……最顯眼的,還是那高高的蒸籠。打開一看,熱騰騰的蒸汽撲面而來。眼前呈現的是一個個外形精緻,小巧玲瓏的包子。我急忙點了一份,端到桌前,觀察起來:這小籠包外形像普通的包子,但皮更薄,底座還有一片蘿蔔片兒,像是一朵荷花,被下面的荷葉托舉著,十分好看。上面的一小點大概是蟹黃吧,這一點點的黃色也正起了畫龍點睛的作用。看到這裡,我已迫不及待想品嘗它了。我先將一個小籠包放入勺子,咬開最頂端,像足打開了一個小天窗,接著將裡面的湯汁一飲而盡,用豬肉和其他香料煮成的湯,的確妙不可言;既有豬肉本身的鮮美,又有其他材料的輔佐,相得益彰,不愧為小籠包之精華所在啊!接下來剩下肉餡和包子皮了。先將底部的蘿蔔皮揭下,再將包子蘸一些醋,一齊吃下。豬肉加蟹肉混合而成的肉餡在醋的配合下刺激著味蕾,肉餡鹹淡適宜,再加上包子皮淡淡的清香,就是一個人間美味。

最好吃的東西足有嘗過了才知道,現在我終於知道為啥那麼常州小籠包為何如此受歡迎,同時也如此得出名了,正是因為餡料天衣無縫的配合,才有如此的效果。常州還有許多有名的食物,個個都會讓你流連忘返,回味無窮。來到常州吃小吃,不會讓你後悔!

常州小籠包作文(二)

每周日,我都會去小吃店吃早飯。今天,我特意點了一籠小籠包,為的就是品嘗一下我們常州的特色小吃。

剛端上一籠小籠包,一股清香撲鼻而來,透過薄薄的皮,似乎能看到裡面嫩嫩的豬肉。它的頂端有一個圓形的小口,從小口上往下有一道道褶皺,很像饅頭,再一看,似乎又有點像燒賣。

凝視了它好久,我都垂涎三尺,迫不及待了。我拿起筷子,小心翼翼地夾起一個小龍包,在上面先咬了一小口,再輕輕一吸,一股湯汁的美頓時把我醉住了,那味道,真是連美味佳肴都比不上。

接著,我又在邊上咬了一口,不知是豬肉香,還是皮香,或者可以說是由肉加皮合起來的香味。原來,我總不愛吃小籠包里的肉,光吃皮。現在我感覺到了前所未有的美味。我把小籠包在醋里沾了一下,再大咬一口,香味飄滿了整個小吃店。一個接一個,我吃了好多,嘴裡留著一股小籠包的味道,難以忘懷。

小籠包的製作,凝聚了點心師傅的智慧。無論是揉、搓、捺、抓、捏、蒸……都體現了常州小吃的特色,無怪乎從清朝道光年間開始,小籠包就聞名到現在。

一提到小籠包,我就能回想起無限的美味,真是令人白吃不厭,回味無窮,香味飛溢四周呀!

常州小籠包的色、香、味、形,贏得了各地人民的喜愛。不信,你也可以嘗一嘗,要記住口訣喔:輕輕提,慢慢移,先開窗,後喝湯。

常州小籠包作文(三)

我的家鄉是江蘇常州,常州的特產各種各樣,香酥的大痲糕,脆爽的蘿蔔,都是著名的「大明星」,但我對小籠包卻情有獨鍾。

一天,我和媽媽去吃小籠包。()一股香氣撲面而來,我迫不及待衝進店門,點了兩客小籠包,和媽媽坐下來,邊看人家美美地吃著,邊等著自己的小籠包。

哈,我親愛的小籠包來了!瞧,八個小小的白胖子乖乖地坐在籠屜裡面,一個個肥嘟嘟的,等待我的筷子光臨。

我夾起一個,對著燈光一看,喲,剛剛外面還是白麵皮,現在變得有些透明了,隱隱約約看見它肚皮裡面的「肉寶寶」,輕輕一晃,裡面鮮美的湯汁也輕輕搖晃起來。

我想都不想,張開了滿是口水的大嘴巴,咬了一大口,哎呀!我的舌頭被燙痲了,濺了一身湯汁。媽媽又氣又疼地說:「吃了幾次,還不會吃。小籠包要蘸點醋,既能降溫,又酸甜酸甜的。」我按照媽媽的說法又吃了一個,耶,味道好極了!皮薄肉厚,一咬就破。其實整個兒吞吃也是一種吃法。

湯汁鮮美,又香又嫩,鹹中帶甜,鮮香的肉園富有彈性,油而不膩。吃下去後,口齒留香,好像飛上天,在白雲中漫步,飄飄欲仙。今又大飽口福,真是人間美味呀!

看到這裡兒,您一定饞了吧,快來嘗嘗常州小籠包吧!

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