西瓜是一種一年生蔓性草本植物，屬於被子植物亞門、雙子葉植物綱、葫蘆目、葫蘆科、西瓜屬。它的果實脆嫩、味甜多汁，含有豐富的礦物鹽和多種維生素，是夏季主要的消暑果品。西瓜不僅能清熱解暑，還對治療腎炎、糖尿病及膀胱炎等疾病有輔助療效。西瓜的果皮可以醃漬、制蜜餞、果醬和飼料，而種子含油量高達50%，可以榨油、炒食或作為糕點的配料。
在中文中，描述西瓜時通常使用的量詞是「個」。例如，我們會說「一個西瓜」來指代單個西瓜，或者「一些西瓜」來指代多個西瓜。不過，根據上下文的需要，也可以使用「顆」來描述西瓜，但這種用法相對較少見。
西瓜的生長習性和栽培要點表明它喜歡高溫乾燥的氣候，適宜的生長溫度是25到30攝氏度。西瓜是長日照植物，喜歡強光，適宜在砂質壤土中栽培，土壤pH值在5到7之間最為適宜。中國的西瓜栽培方式多樣，包括露地栽培和保護地栽培等。從播種到收穫大約需要80到120天，而從雌花開放到果實成熟則需要30到50天。