三角粽子的包法如下:
取一片新 鮮的粽子 葉, 將其1/3 處向下 摺疊90度,形成 一個三角形漏斗形 狀。
在三角形漏斗中 裝入1/3提前泡好的糯米、紫米、 紅豆等,再放一 顆 紅 棗或其他喜 歡的 餡料,然 後加入 剩餘的米, 壓 實米粒。
將粽子 葉 對摺覆 蓋米粒,然 後 將 兩 側 多餘的 葉子向 內 摺疊,形成 一個封 閉的三角形。
使用棉 線或粽子 繩 將粽子 緊密地捆 綁好, 確保粽子形 狀 穩固。
將包好的粽子放入沸水中煮熟即可。
這 種方法可以 確保粽子在煮的 過程中米粒不 會散落,保持三角形的形 狀。