上海私房菜排名

上海的私房菜排名如下：

上海老飯店。始創於清光緒元年1875年，是上海菜的「發祥地」之一，以選料精細、風味純正著稱，招牌菜包括八寶鴨、蝦籽大烏參、扣三絲等。

老正興。始於1862年，被譽為上海本幫菜的鼻祖，以太湖地區盛產的活河鮮為原料，招牌菜有油爆蝦。

德興菜館。始於1883年，以精緻廣泛的選料用料和精湛多樣的烹飪技法著稱，招牌菜品為「蝦子大烏參」。

小南國。以其獨特的菜品和優質的服務聞名。

此外，還有綠波廊、光明邨大酒家、德興麵館、順風大酒店、新吉士、和記小菜等也頗受歡迎。