下棋的方法包括多個方面，主要可以分為開局、中局和殘局的處理，以及戰術和戰略的運用。具體如下：
開局。開局是棋局的基礎，需要合理布置棋子，為中局的發展奠定良好基礎。不同的棋局有不同的開局要求，例如象棋中要注意「先手」的概念和意義，以及避免常見的失先走法。
中局。中局是棋局中最激烈的部分，變化複雜，需要靈活運用戰術和戰略。中局戰術包括引離、一馬當先、棄子入局等，通過棄子或兌子手段來打破對方的防禦。
殘局。殘局通常指棋局接近結束時的階段，此時需要特別注意棋子的配合和攻擊效果。例如，象棋中的殘局技巧包括對對方將領的直接攻擊或利用地形優勢。
戰術和戰略。戰術指具體的走法或攻擊方式，如雙車錯、雙車脅士、重炮等；戰略則涉及整體布局和攻防計劃。例如，通過控制關鍵點、利用對方棋子之間的空隙進行攻擊。
理解和分析。理解和分析能力對於提高棋藝至關重要。需要學會看棋，即觀察棋盤上各個棋子的位置和可能的走法，以及這些走法對棋局的影響。
復盤和反思。復盤是指重新審視和分析對局的過程，找出自己的不足之處並加以改進。通過復盤，可以更好地理解棋局的發展和自己的錯誤。
總之，提高棋藝需要不斷的練習、理解和反思。通過學習不同的棋局類型、掌握基本技巧和戰術，以及不斷與他人對弈積累經驗，可以逐步提高自己的棋藝。